Летопись Шеф-поваров

I Меню от Романа Шапошникова

Сезон 21.01.24 - 09.06.24
Гастробар Mestia, г. Тюмень, ТОП-10 Урал 2023.

«Создание блюд — это путешествие в поисках идеальных вкусовых сочетаний и текстур. Цель моего меню — дарить опьяняющее удовольствие от лаконичных блюд и сочетаний, через качество ингредиентов и баланс вкусов».