Роман Швайченко более 10 лет занимается развитием винной индустрии в Калининградской области, выступает как независимый Сомелье и Спикер на винных мероприятиях!
Получил образование в двух Московских школах сомелье: • «Wine State» под руководством лучшего сомелье России 2021 года Владимиром Косенко • «Энотрия» под руководством лучших специалистов в сфере вина
Номинант на премию «Сомелье года 2024», Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса.