20.11 | Мясо без компромиссов! Шеф-тейбл с Олегом Разуваевым и Денисом Каплюком!
2025-11-12 11:19
20.11 | МЯСО БЕЗ КОМПРОМИССОВ! ШЕФ-ТЕЙБЛ ОТ ОЛЕГА РАЗУВАЕВА И ДЕНИСА КАПЛЮКА!
Наш операционный шеф-повар Олег Разуваев и креативный шеф Денис Каплюк проведут шеф-тейбл с эксклюзивным меню, созданным специально для истинных ценителей мяса!
У вас будет возможность познакомиться с авторским взглядом на мясо, пообщаться с шефами и в первому ряду наблюдать, как ужин превращается в настоящее кулинарное представление.
Меню:
Welcome Жареный онигири с тартаром, зеленым майо и батаргой
1. Карпачо из говядины с соусом демиглаз и юдзо-кошо 2. Мини-кебаб из курицы с соусом чоризо 3. Томленая щека с кремом из корня сельдерея и хреном 4. Щавельный пломбир с мясным хрустящим секретом
Ужин сопровождают коктейли и настойки от бар-менеджера Архипа Шатрашанова!
Инфо & билеты: • 20.11 | ЧТ | 19:00 • Гастробистро УGODНИКИ, ул. Курортная, 107 • Есть всего 3 места за баром! • Стоимость: 4 900 ₽/чел, без алко -10%