Роман Шапошников - шеф-повар и основатель ресторанов Mestia bar и Cremant, Cоmmon, Тюмень; номинация ТОП-5 лучших шеф-поваров Урала 2024г.
Спикер:
Mestia bar:
•Участник видео программы «Есть в России»
•Стал №1 в Тюмени и вошел в ТОП-10 Урала в 2023 и 2024 году по версии всероссийский ресторанной премии Where to Eat
Cremant:
•Вошел в ТОП-15 Урала Where to eat 2024г.
•Вошел в ТОП-100 ресторанных концепций в премии «Пальмовая ветвь»
- Автор и ведущий передачи на YouTube «На кухне с шефом»
- Соавтор экспериментального комплекса теплиц в Тюмени «Troot ferm»
Спикер:
- Gastreet 2025
- Restaurant & kitchen management, Тюмень
- Новосибирская ярмарка креативных индустрий
- Intekprom Horeca, Санкт-Петербург
Mestia bar:
•Участник видео программы «Есть в России»
•Стал №1 в Тюмени и вошел в ТОП-10 Урала в 2023 и 2024 году по версии всероссийский ресторанной премии Where to Eat
Cremant:
•Вошел в ТОП-15 Урала Where to eat 2024г.
•Вошел в ТОП-100 ресторанных концепций в премии «Пальмовая ветвь»