Сезон 12.06.24 - 12.09.24
Ресторан COMMONS, Санкт-Петербург, ТОП-15 2023
«В основе моего меню - французская кухня, французские соусы с нотками Азии, а точнее Японии. Я хочу показать самые нестандартные сочетания в самых стандартных продуктах - локальных и сезонных. А также новые техники, которые в Калининграде ещё не использовали»
Ресторан COMMONS, Санкт-Петербург, ТОП-15 2023
«В основе моего меню - французская кухня, французские соусы с нотками Азии, а точнее Японии. Я хочу показать самые нестандартные сочетания в самых стандартных продуктах - локальных и сезонных. А также новые техники, которые в Калининграде ещё не использовали»
